奈良の邸宅で結婚式を
もう春がそこまで来ています。
この時期になるとアコルドゥにもレストランでのウェディングをご希望されるお客様のお問い合わせが多くなります。アコルドゥではレストランのクオリティをウェディングの料理でもお楽しみいただけます。
是非、アコルドゥで“奈良の結婚式”を。
2012年の始まり
新しい年が始まりました。
1月はアコルドゥの一年の中ではほんの少しゆとりのある季節でもあります。この時期に今年全体のイメージを固め、より良いアコルドゥを目指し動き始めています。お客様、生産者、スタッフと共に楽しい一年にして参りたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末・年始の営業について
年内最終営業は12月29日のランチとなります。
年始は1月3日より営業。3日、4日はより気軽にご利用頂けるよう、お昼夜とも3675円からのランチメニューのみのご提供となります。また、両日のディナータイムにはお子様にもご入店をして頂けるようにいたしました。ご家族でご利用頂ければと考えております。皆様のご来店をお待ち致しております。
農林水産省 料理マスターズ受賞
アコルドゥ オーナーシェフ 川島 宙が農林水産省の料理マスターズを受賞いたしました。食と農を繋ぎ日本の食の普及や食文化の発展に貢献する料理人を2011年は全国で8名が授与されました。今後も地元、奈良と共に発展するレストランであるよう努力してまいります。
・受賞者一覧
・アコルドゥ記事
アコルドゥ特製お節。
昨年ご好評を頂いた、アコルドゥとポントガルテンのコラボお節を今年も販売させていただきます。
昨年同様、7寸木箱のお料理2段とスペインのスパークリングワインにポントガルテンのお正月アレンジメント、さらにデザートが一段つきます。昨年はアコルドゥ特製のティラミスでしたが、今年は奈良の名店「ガトー・ド・ボワ」のガレット・デ・ロワをセットにさせていただきました。アコルドゥとポントガルテン、ガトー・ド・ボワのコラボお節を是非お楽しみ下さい。31500円（税込）、限定45セットのご用意です。
お電話、メールにてまずお問い合わせください。
人気のお節、お早目のご連絡をお待ちしています。
価格変更について
ランチ、ディナーともに価格が変更されました。
伴い、ランチコースはディナーメニューの入り口として、ディナーメニューのコンセプトに近付けて構成するスタイルとなりました。これまでのランチメニューと少し雰囲気の変わったお料理をお楽しみください。
夏季休業について
8月22日から24日まで夏季休業とさせて頂きます。
また、20日、21日、25日、26日につきましても、一部内容を縮小しての営業となっております。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。
残暑厳しい毎日、皆様くれぐれもご自愛ください。
アコルドゥ3周年
6月15日でアコルドゥもオープンから3年が経ち、新しい4年目をスタートさせる事が出来ました。これも応援して下さるお客様や力を貸してくれる業者、生産者の皆様の御かげであるとしみじみと感じております。
少し先になりますが、感謝の気持ちも込めまして、小さなパーティーを開催できればと考えております。
詳細はまた後日、公表させていただきます。
これからもアコルドゥをよろしくお願いいたします。
東日本大震災で被災された皆様には、心よりお見舞い申しあげます、一日も早い復興を心よりお祈り申しあげます。
いま私達がこの奈良でできることは何か考え、日々の営業を元気よく続けてまいりたいと思います。
春のアコルドゥ
アコルドゥの庭にはシンボル的な5本の大きなミモザがあります。まだまだ肌寒い日がある中、鮮やかな黄色でテラスを飾り始めました。5月には地中に埋まるハーブ達も顔を揃えます。この爽やかな季節に料理とともに是非アコルドゥの春を感じながらお食事頂けたらと思います。
新聞掲載
本日3月7日（月）の朝日新聞朝刊、シリーズ「GLOBE」の“料理と科学が出会う時”に取り上げられました。
ウェブページもございます。是非ご覧ください。ht
tp://globe.asahi.com/
お節
2008年のオープン初年から年始の営業のご希望を多く頂いておりました。今年、アコルドゥでは年始営業の代わりに正月のお節を数限定で販売致しました。皆様よりお喜びの声を頂きありがとうございました。
すでに来年度のお問い合わせも頂いております。
できる限りの内容と販売数で対応させて頂きたいと考えておりますので、よろしくお願いいたします。
A HAPPY NEW YEAR!!
今年、akorduはオープン3周年を迎えます。
これからも進化していくakorduをお楽しみください。
なお、年始の営業は、1月7日からとなります。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2011.1
奈良観光シーズン
秋は奈良に訪れる人が一段と多くなります。
最近では遠方から観光の際に奈良・富雄のレストランテ・アコルドゥまで足を延ばして頂けるお客様も多く、幸せに思います。秋から冬へ向かうメニューをお楽しみください。
奈良クーカル
いよいよ2010年のクーカル奈良が始まります。アコルドゥは会場での参加はありませんが、奈良の食シーンがさらに元気になるよう努力した行きたいと思います。アコルドゥも秋の色に少しずつ変わり、食材も豊富な季節になりました。
スタッフ募集のお知らせ
akorduでは、更なる進化を目指して、私たちと一緒にakorduの世界を創っていく仲間を募集いたします。
・キッチンスタッフ 1名
・マネージャー候補 1名
・ソムリエ 1名
・ホールスタッフ 1名
まずはお電話にてお問い合わせください。
Tel：0742-43-0222
テレビ番組オンエアのお知らせ
このたび、akorduがテレビ番組で放送されることになりました。
普段はお見せすることのできない場面や、皆様に召し上がっていただきたい料理に対する思い、akorduの料理のルーツなどが詰まった1時間番組です。
BS日テレ「スペシャリテ紀行 皿の上の物語」
2010年 5月 27日（木）
6月 3日（木）…再放送
21:00〜21:54
ぜひご覧ください。
2010.5.11
ミモザ
アコルドゥには５本のミモザの木があります。その中の入口前の大きなミモザが満開になりました。鮮やかな緑と目に焼きつくような黄色い花のコントラストを是非に皆さまにもご覧いただきたいです。
春・Primavera
春の待ち遠しい季節になりました。アコルドゥの庭では、ミモザの蕾が膨らみ始めました。ゲストの皆さまから、いつ頃咲くのかというお声をよく頂きます。ハーブ達はまだまだ土から顔を出し始めた程ですが、三月の初旬には満開のミモザを見ながらのお食事をお楽しみ頂けると思います。一年に一度しかないこの機会に、是非アコルドゥへお越しください。
フラワーショップ
昨年末より、アコルドゥ前のグラスハウスで、登美ヶ丘に本店を持つフラワーショップ・ポントガルテンがオープンしています。オーナーの川村裕美子さんはドイツへ花留学の経験を持つ方。アコルドゥが是非にとお願いし出店して頂きました。かわいい花たちと小物でいっぱいです。
また、スタッフの皆さんで1月21日より28日までお休みを頂き、フランスへ研修に行かれます。29日には新しい“空気”をもってお店を開けてくれると思います。フランスでセレクトしてくる小物などにもご期待を。
http://www.pontgarten.jp/
メニューについて
アコルドゥでは土曜日、日曜日、祝日のランチを￥3500とさせて頂いております。また、ランチタイムもご予約にて、メニュー・クロロフィリア、アコルドゥをお召し上がり頂けます。ぜひ一度、アコルドゥのコンセプトをより感じて頂けるふたつのメニューもお楽しみください。
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